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- 品號：4291728
- 2個冷凍步驟x 10分鐘快速料理
- 145種食材便利包輕鬆做
- 特別收錄：食材＆料理索引
■商品簡介 2個冷凍步驟x 10分鐘快速料理 從冷凍到解凍，詳細解說保留食材鮮味的祕訣，充分發揮冷凍保存優點特惠 事先做好調味，並分裝成小份冷凍保存的話，就能於料理時拿出所需的分量解凍，快速完成料理。即使在趕著出門上班?上課的早晨，或是下班後要帶著疲憊的身體料理，都能使用已準備好的冷凍食材來烹煮，10分鐘就能完成色香味俱全的快速料理！145種常備食材+71道食譜，讓美味即時上桌 牛肉、豬肉、魚、菠菜、青蔥、韭菜、花椰菜......本書收錄145種常備食材保鮮術，讓你活用冰箱冷凍空間，縮減食材體積，延長保鮮期限！且只要事先做好處理再冷凍，便能輕鬆變化多樣美味料理，搭配71道食譜，完美利用「冷凍」端出好料理，省時又方便。＊特別收錄：食材＆料理索引＊ 一目了然的食材＆料理索引，讓你輕鬆列出每週菜單，即使食材採買太多也不再擔心，輕輕鬆鬆就能變化多樣美味料理！
★Step by step，從基礎到進階，充分掌握冷凍與解凍的祕訣，保留食物鮮味！ 無論是肉類、青菜或海鮮，甚至雞蛋、牛奶、水果、蛋糕，通通不放過，全部為你詳細解說保鮮祕訣，留存食物好風味。★2個冷凍步驟，為美味佳餚做足準備！ 只要在冷凍前先汆燙或清炒，就能為之後的料理省下時間，在忙碌的早晨或是家人比預訂時間早到家時，都能輕鬆端出美味料理，方便又快速。★46道活用冷凍食材的快速食譜＋25道即使冷凍保存也不失風味的美味料理 46道活用冷凍食材的快速食譜，讓你在深夜回到家時，也能使用冷凍食材，迅速做出料理。填飽空虛的胃，溫暖身心靈。25道即使冷凍保存也不失風味的美味料理，只要在假日先準備好，就能讓冰箱變超市，儲備多樣美味佳餚，要吃時只要微波加熱便有好料理。
學研出版 ■譯者簡介 六六 淡江大學日本語文學系畢業，現為兼職翻譯，熱衷於穿梭在文字之間。目前勤於讓翻譯能力更上一層樓。聯絡方式：honey80323@gmail.com
內頁預覽：
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| 生活休閒屬性 |
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◆25.5×18.2 cm 彩色平裝書 176頁
◆出版社：和平國際
◆出版日期：2016/07/01
◆ISBN／條碼：9789863710301
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